Kayısı 2 ile 10 metre arasında olabilen tüysüz ve dikensi olması ile dikkat çeken bir ağaç ve meyvesi olarak bilinir. Meyveleri sarı-turuncu renkte olup eriğe benzer. Kuru ve yaş olarak tüketilmesinin yanı sıra kompostosu ve reçeli de yapılmaktadır.

Özellikleri

Besleyici ve iştah açıcı bir meyve olarak bilinen kayısı cevizden biraz daha büyük, etli, sulu, sert ve tek çekirdekli bir meyvedir. Türkiye dünya kayısı üretiminde %15’lik oran ile ilk sırada yer almaktadır. Malatya başta olmak üzere Elazığ, Erzincan, Kars ve Iğdır yöresi, Mersin-Mut-Antakya (Akdeniz Bölgesi), Hatay, Marmara ve Ege bölgeleri kayısı üretimi yapılan bölgeler olarak sıralanabilir.

Yararları

                A, B, C, P vitaminleri, antioksidanlar ve demir açısından zengin bir besindir. Serbest radikallere karşı koruyucu özelliği, antioksidanlar ve vitaminler nedeniyle akciğer ve cilt kanseri başta olmak üzere kanser türlerine karşı koruyucudur. Demir bakımından zengin olduğu için kansızlığın tedavisinde kullanılabilir, kandaki toksinlerin atılmasını sağlamaktadır. Gelişim bozukluklarını engellediği için özellikle çocuklar için çok faydalıdır. Enerji sağlayarak yorgunluğu önler. Komposto olarak tüketildiğinde kabızlıkla mücadele edilmesini sağlar ve idrar söktürür. Hamileler için, kalp sağlığı, göz sağlığı, astım problemi, kemik sağlığı, cilt ve saç sağlığı sorunları yaşayan kişiler için önerilen ve faydaları saymakla bitmeyen bir meyvedir.

Zararları

                Aşırı tüketilirse ishal, şişme ya da kasılma gibi sorunlara yol açabilir, başka bir zararı yoktur. Ancak kayısı çekirdeği içerdiği amigdalin nedeniyle ölümle bile sonuçlanabilecek yan etkilere yol açabilir. Özellikle hamileler ve bebek emziren annelerin kayısı çekirdeği tüketmeleri önerilmez.

İletişim

Kayısı, diğer meyveler ve kuru yemişleri temin etmek ve bilgi almak için Köşe çerez telefonunu arayabilir ya da diğer iletişim metotları ile bağlantı kurabilirsiniz.