Gülgiller ailesine mensup olan badem, meyvesi yenen bir tür ağaçtır. Badem, bu ağaç türünün meyvesidir. Ağaç güneybatı Asya’da görülmektedir. Kültüre alınmış formu İngiliz adalarına kadar kuzeyde yetiştirilmektedir. Küçük bir ağaç olmasına rağmen, 9 metre uzunluğuna kadar ulaşabilmektedir. Badem, sıcak, ılık iklimi sevmekte, kurağa çok dayanmakla beraber nemli havadan ve soğuk rüzgardan hoşlanmazlar. İlkbaharda erken çiçek açmasından dolayı, geç gelen kırağılarda çiçekleri donmakta, meyve verememektedir. Çeşitleri arasında; Nurlu badem, Taş bademi ve Gababağ bulunmaktadır. Bademin yapısında yüzde 54 yağ ve yüzde 16,9 nişasta bulunmaktadır. Madensel tuz ve vitamince oldukça zengindir.

Badem tohumlarında az oranda protein, demir ve kalsiyumla birlikte yüksek oranda yağ bulunmaktadır. Badem yağı cilde ve saçlara iyi gelmektedir. Antioksidan e vitamini yönünden oldukça zengin olan badem bu özelliği ile yaşlılık etkilerinden ve pek çok hastalıktan koruyucu özelliğe sahiptir. Çocuklar açısından sağlık deposudur. Acı badem ağız yoluyla alınmasından ötürü göğüs yumuşatıcı, öksürük kesici etkisi olmanın yanı sıra yüksek dozda alındığı zaman zehirlenme etkisine sebep olacağı için çok dikkat etmek gerekmektedir. Badem iyi bir antioksidan ve immün sistemini destekleyen E vitaminin ve manganezin iyi bir kaynağı olarak kabul edilmektedir. Badem diğer taraftan magnezyum, bakır, riboflavin (B2) ve fosforun da iyi kaynakları arasında yer almaktadır.

Köşe çerez firmasında barındırdığı kuruyemişleri, baharatları ve kahveleri ile değerli müşterilerine en iyi hizmeti sunmaktadır.