Altın çilek ya da akademik ismi ile Physalis sarıçiçeklere sahip olan ve kırılgan bir yapısı olan bir bitki türü ve aynı isimli meyvesinin adıdır. Çorak topraklarda da yetişebilen bitki büyüme döneminde daha fazla suya ihtiyaç duymaktadır. Taze olarak da tüketilebilen meyvesi daha çok kurutulmuş olarak satışa sunulur ve tüketilir.

Özellikleri

                Yüksek lifli olması ve düşük kalorili olması ile kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilen gözde besin maddelerinden biri olan altın çilek içerdiği vitaminler sayesinde de hastalıklara karşı doğal bir koruma sağlamaktadır. Taze iken kabuğunun çıkartılması ve ondan sonra tüketilmesi gerekir. Dünyada yetiştirildiği yerler Güney Amerika ve İsrail olarak gösterilebilir. Ülkemizde ise kısıtlı da olsa altın çilek üretimi yapılmaya başlanmıştır.

Faydaları

                Altın çilek B1, B2, B3, C vitaminleri ve keroten yönünden zengin bir besin olduğu için yaşlanma etkilerini yavaşlatmaktadır. Antioksidan oranı yüksek olduğu için pek çok hastalığa karşı koruma sağlar. Kalorisi çok düşük olduğu için özellikle kilo vermek isteyenler için ideal bir yiyecektir. Kan dolaşımının ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Kanser ve kalp rahatsızlıklarını önlemede, ağrı kesici özelliğiyle ve çocuk gelişimine yaptığı katkılarla dikkat çekmeyi başarmaktadır. Ağrı kesici ve iltihap kurutucu özellikleri, sinirlerin tamirindeki etkileri çok sayıda sağlık probleminde faydalı bir besin maddesi haline gelmesini sağlar.

Zararları

                Düşük tansiyon sorunu yaşayanlar ve kan sulandırıcı ilaçlar alanlar altın çilek tüketmemelidir. Diyabet hastalarının da günde 6 ya da 8 adet altın çilekten fazlasını yememeleri öneriliyor. Tüm besin maddelerinde olduğu gibi altın çileğin de uygun miktarda tüketilmesi yerinde olacaktır. Bu miktar örneğin kilo vermek isteyen kişiler için yemeklerden 10 dakika önce 4-5 adet olabilir.

İletişim

                Köşe çerez altın çilek satın almak için iletişim kurabileceğiniz firmalar arasında bulunmaktadır. Sipariş ya da bilgi almak için telefon numaralarını arayabilir ya da diğer iletişim yolları ile irtibata geçebilirsiniz.