Kurutularak tüketilen meyveler arasında elmanın da özel bir yeri olduğu söylenebilir. Yüksek besleyici değerlerinin yanı sıra keyifle tüketebileceğiniz ve zararsız bir ara öğün olarak ideal bir yiyecektir.

Özellikleri

                Gülgiller familyasından, fazla kuru ve sıcağı sevmeyen, -35 santigrat derece soğuğa dayanabilen ve kültürü yapılan ağaca ve meyvesine elma ismi verilmektedir. Dünyada üretilen çok sayıda çeşidi bulunmaktadır. Türkiye’de en çok tanınan ve en yüksek üretim kapasitelerinden birine sahip olan ise Amasya elması olarak bilinen misket elmasıdır. Elma kurusu elde etmek için ise temizlenen ve çekirdekleri çıkartılan elmalar dilimlenir. Daha sonra güneşe bırakılan elmalar iki-üç gün sonra ters çevrilir ve yine iki-üç gün sonra kurumuş olurlar. Direkt olarak güneş ışınlarına maruz bırakmak elmaların rengini karartabileceği için kuruyacakları ama güneş ışınlarına maruz kalmayacakları bir yerde kurutmak da doğru olabilir.

Yararları

                Elma kurusu diğer kurtulmuş besin maddeleri gibi yüksek besin değerine sahiptir. Vücudunuzdan toksinlerin atılmasını sağlayacak özelliktedir. Lifli olması nedeni ile bağırsakların çalışmasını düzenler. Karaciğer sorunu, romatizma problemi olanlar ve şeker hastaları da elma kurusundan istifade edebilirler. Taze elmanın sahip olduğu yatıştırıcı ve baş ağrılarını engelleyici özelliklere sahiptir. Kalp hastalıklarından koruyucu özellikleri vardır. Nefes darlığı çeken kişilere yardımcı olacaktır. Elma kurusunu parçalara bölerek ve içine tarçın ya da limon gibi malzemeler ekleyerek ferahlatıcı bir çay olarak da demleyebilir, tüketebilirsiniz. Tabi diğer kurutulmuş meyvelerde olduğu gibi yüksek oranda meyve şekeri içerdiğini unutmadan, yeterli miktarda tüketmeniz faydalı olacaktır.

İletişim

                Köşe çerez elma kurusu, diğer kurutulmuş besin maddeleri ve atıştırmalık çerezleri temin edebileceğiniz doğru adrestir. Telefonla ya da diğer yöntemlerle bağlantı kurarak ihtiyacınız olan bilgileri alabilirsiniz.