Keçiboynuzu

Akdeniz ikliminin bulunduğu yerlerde doğal olarak yetişmekte olan keçiboynuzu, baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür. Amerika’nın Kaliforniya eyaletinin yanı sıra, Kıbrıs adasında ve Libya’da bulunmaktadır. Ülkemizde ise, Alanya, Manavgat ve Gazipaşa ilçelerinin dışında Marmaris ve Datça ilçelerinde yetişmektedir. Bitkinin bazı cinsleri hermafrodit, bazılarında ise erkek dişi ayrı ağaçlarda bulunmaktadır. Erkek ağaçlar asla meyve vermemektedir. Bitkide en erken meyve 15-20 yıl içerisinde alınmaktadır.

Keçiboynuzu meyveleri öksürük ilaçlarında kullanılmaktadır. Çiğneme tütününe tat vermeye yaramaktadır. Keçiboynuzu meyvesinden pekmez de yapılır. Tohumlarından elde edilen balsam, tekstil endüstrisinde apreleme için kullanılır. Ayrıca çikolata imalatında tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. Afrodizyak özelliği ile cinsel gücü artırdığına da söylenti olarak konuşulmaktadır.  Faydaları arasında; Keçiboynuzu sütün nerede ise üç katı oranında kalsiyum içermektedir. İçindeki E vitamini sayesinde; öksürmeye, grip hastalığına, kemik erimesini engellenmesine ve kansızlığa iyi gelmektedir. Yüksek ham selüloz etkisi ile bağırsak rahatsızlıklarına ve gastrite karşı çok etkilidir. Mide ve bağırsak gazlarını da dışarı atarak mide şişkinliğini gidermektedir. Bağırsak kurdu, tenya, solucan gibi bağırsak parazitlerini temizlemenin yanı sıra mideye de kuvvet vermektedir. Yüksek mineral ve vitamin içeriği ile de diş ve diş etleri üzerinde çok olumlu etkileri bulunmaktadır. Yüksek doğal şekerler, zengin mineraller ve A , B , B2, B3, D vitaminleri bulundurması dolayısıyla doğal güç ve besin kaynağı olarak yerini almaktadır. Son olarak insanlık için en tehlikeli hastalıklardan biri olan kanser hastalığını yüzde doksan oranında engelleme gücüne sahip bulunmaktadır.

Köşe çerez firmasında barındırdığı kuruyemişleri, baharatları ve kahveleri ile değerli müşterilerine en iyi hizmeti sunmaktadır.