Dutgiller familyasına ait olan incir, anayurdu Akdeniz ve Asya olan ağaç nitelikli bir bitki türü olmakla beraber bu türün meyvesidir. Dişi ve erkek olarak ağaçları ikiye ayrılır, aynı ağaç üstünde hem dişi hem de erkek nitelikli organlar bulunmaz. Dişi ağaçların meyvesi büyük ve fazla, erkek ağaçların ise ufak ve az meyvesi vardır meyvesi ise dişilerinin ki gibi yenilebilir lezzette de değildir ancak tozlaşma için gerekli olmaktadır.

İncir’in besin değeri oldukça yüksektir. İncir yapısında %30-40 şeker, A,B,C vitaminleri bulundurmaktadır. Meyvelerinden hazırlanan infusyon özellikle çocuklarda kullanılabilen bir müshildir. Yapraklarındaki süt, “incir sütü” olarak bilinmekte ve halk arasında ise siğillere karşı iyi geldiği söylenmektedir. Türün taze yaprakları ise, lapa halinde yaralara karşı tedavide halk ilacı olarak kullanılmaktadır. İncir antioksidan, lif, mineraller ve vitaminler açısından çok zengin bir meyve türüdür.  Bol miktarda kalsiyum ve K vitamini içermesi kemik dokularını güçlendirmesini yanı sıra, kemiklerin kırılganlıklarını azaltmaktadır. Bu durumdan dolayı hem kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltmakta hem de yaşlılıktan kaynaklanan kemik hastalıklarından koruma görevi yapmaktadır. Kabızlığın en büyük nedenlerinden birisi, kilo veya hareketsizlikten kaynaklanan sindirim sistemi bozukluklarıdır. Özellikle bağırsakların iyi çalışmamasından dolayı kabızlık meydana gelmektedir. Sindirim siteminin bütün organları için çok önemli bir besin olan lif incirde çok fazla olduğu için kabızlık problemlerini çözme noktasında önemli bir tercih noktası olmaktadır.

Köşe çerez firmasında barındırdığı kuruyemişleri, baharatları ve kahveleri ile değerli müşterilerine en iyi hizmeti sunmaktadır.