İncir ağacı dutgiller familyasında bulunan bir türdür ve kendi cinsinde bulunan çok sayıdaki tür arasında meyve verebilen tek tür olduğu için değerlidir. Ağaçları erkek ve dişi olmak üzere ayrılır. Dişi ağaçların meyveleri daha büyük daha çok sayıda ve daha lezzetlidir. Erkek ağaçların meyveleri ise hem daha küçük ve az sayıdadır hem de lezzetli değildir. Bu nedenle erkek ağaçlar sadece tozlaşma amacı ile yetiştirilirler.

Özellikler

                İncirin içinde bulunan kalsiyum diğer besinlerden çok daha kolay şekilde sindirilebilir. Bu nedenle süt içemeyen kişiler için önerilen bir besin maddesidir. İçerdiği yüksek orandaki lifler nedeniyle vücuda alınan kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlaması da çok önemli bir özelliğidir. Ülkemiz bu faydalı meyvenin üretiminde dünyada ilk sırada yer almaktadır. Türkiye’deki üretimin %80’lik bölümü ise Ege Bölgesi’nde yapılmaktadır. Akdeniz, Marmara, Karadeniz bölgelerinde de yetiştirilir.

Yararları

                Yukarıda bahsedilen faydalarının yanı sıra sindirim sistemini rahatlatması ve bakterilere karşı vücudu koruması önemli özellikleridir. İçerdiği benzaldehit sayesinde kanserli hücrelerin büyümesini önler. Kuvvet ve enerji sağlar, yorgunluğa, unutkanlığa ve halsizliğe iyi gelmektedir. Nezle, bronşit, öksürük ve boğaz ağrılarına karşı koruyucu bir işlev üstlenir.

Zararları

                Çok şeker içerdiği için diyabet sorunu olan kişilerin kontrollü şekilde tüketmeleri tavsiye edilir. Yüksek lifli besin maddelerine karşı hassas olanlara da tavsiye edilmez. Hassas bir vücuda sahip olan kişilerde alerji görülmesine neden olabilir.

İletişim

                Köşe çerez, incir temin etmek isteyen kişilere ya da bu ve benzeri konularda bilgi almak isteyen kişilere yardımcı olacaktır. Verilen telefon numarası ya da diğer iletişim yolları ile ulaşarak bilgi alabilirsiniz.