Armut meyvesinin kış aylarında da tüketilebilmesi için yapılan ve diğer meyvelerin kurutulmasına benzeyen bir şekilde işlenerek elde edilen besin maddesi armut kurusu olarak isimlendirilir.

Özellikleri

                Armut meyvesi yaklaşık olarak %84 oranında su içermektedir. Doğal yöntemler ya da fırınlanma ile gerçekleştirilen kurutma işlemi sonucunda yaklaşık olarak 7 kilo taze armuttan 1 kilo armut kurusu elde edilir. Bu nedenle armut kurusunun besin değerleri önemli oranda artmıştır. Taze armudun tüm besleyici ve faydalı özelliklerine sahip olan armut kurusunun çok önemli bir besin kaynağı olduğu söylenebilir. Türkiye dünya armut üretiminde lider durumda bulunmaktadır. Ülkemizde en çok armut üretimi yapılan il ise Bursa olarak görünmektedir.

Faydaları

                Armut kurusu taze armudun tüm faydalı özelliklerine sahiptir. Kan yapıcı ve kan temizleyici özellikleri vardır. Tansiyonu düşürür ve vücuttaki salgı bezlerinin çalışmasını sağlar. Böbreklerin çalışmasını düzenle, idrar söktürücü ve kabızlığı önleyen etkileri vardır. Kanda bulunan zararlı maddeleri, asitleri ve tuzları atmanızı sağlar. Bu özelliği ile sürekli kullanıldığında egzama ve kaşıntı gibi rahatsızlıkları önler. Hamile bayanların mide bulantısını geçirdiği ve zengin içeriğe sahip bir besin maddesi olduğu için gebe kadınlara önerilir. Sinirleri yatıştırır. İçerdiği şeker oranı sadece %15 gibi bir seviyede kaldığı için şeker hastalarının tüketebileceği bir besindir. Bilinen bir zararı yoktur. Sadece tansiyonu düşürücü özelliğe sahip olduğu için zaten düşük tansiyonu olan kişiler tarafından tüketilmemesi yerinde olur.

İletişim

                Köşe çerez firması lezzetli ve yemesi keyifli bir besin olan armut kurusunun yanı sıra diğer kurutulmuş meyve ve çerez ürünlerinde de önde gelen isimlerden bir tanesi. Ürünlerden temin etmek ya da haklarında bilgi almak için telefon numaralarını ya da diğer iletişim yollarını kullanabilirsiniz.