İnce uzun yapraklı, sarı-kırmızı renkte çiçekler açan ve kök yumruları ilaç ve baharat olarak kullanılan zencefilgiller ailesinden olan bir bitki türüdür. Zencefil başta Çin’de olmak üzere, Japonya, Vietnam ve Hindistan gibi tropik ülkelerde yetişmektedir. Taze zencefil etken madde bakımından çok zengin olmak ile beraber yüzde seksen su, yüzde iki protein, yüzde bir yağ, yüzde on iki nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitaminini barındırmaktadır.

Yapılan araştırmalar sonucunda zencefil bitkisinin inanılmaz bir antioksidan etkileri olduğu saptanmıştır. Zencefil, carminative bağırsak gazlarının ortadan kalkmasına yardımcı olan bir madde ve spazmolitik, bağırsağı rahatlatan ve huzur veren madde içermesi yönü ile çok faydalı bir bitkisel ilaç olarak kabul edilmektedir.  Bu bitki her nevi mide rahatsızlıklarına da iyi gelmektedir. Gebelik, taşıt tutması ve kanser tedavisinin aşaması olan kemoterapi tedavisinde ortaya çıkan mide bulantısı şikayetlerine iyi gelmektedir. Zencefili ister çayını içmek sureti ile ister yarım kaşık bal ile tüketme olanağına sahip olmaktasınız. Yemeklerden bir saat önce alınması işe yarayacaktır. Ballı zencefil tüketmek iştahınızı kapatacak güce sahip olmaktadır. Bunun sonucunda ise az yemek yiyecek ve zayıflayama şansı elde edeceksiniz. Zencefil ve yaygın alerjik gıda değildir. Fakat çocuklardaki kullanımına dikkat edilmelidir. Yetmiş kiloluk bir bireyin yetişkin olduğu kabul edilirse ve yetişkinlerde 4 gram kadar yeterli miktarda olduğu düşünülür ise, çocuklara bu oranın üçte biri oranı kadar verilmesi öngörülmektedir.

Köşe çerez firması her türlü baharat, kuru yemiş ve meyve ihtiyaçlarınızı karşılamaktadır. Sağlık dolu günler.